Bạn chỉ cần khoảng 30 phút là đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.

	Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo

Món phở gà khô này tôi vô tình học được từ một người bạn và yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Tôi bị thu hút bởi sự giản đơn của nó. Không như phở nước truyền thống hay phở xào chua với vô vàn các loại gia vị, chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
Nguyên liệu cần có:: (cho 2 khẩu phần) - 2 cái đùi gà nhỏ - 6 quả trứng cút - 1 củ cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
- Rau sống - Bánh phở - Hành, tỏi, mật ong, dầu hào, gia vị Thực hiện:
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLuộc chín, bóc vỏ trứng cút
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạogọt bỏ vỏ, cắt sợi cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho cà rốt vào chảo, xào chín cùng với khoảng 2 gram muối, 5 gram bột nêm và 5ml dầu mè
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạorửa thật sạch, ướp thịt gà cùng hành, tỏi băm, 5 gram bột nêm, 10ml nước tương, 15ml mật ong, 10ml dầu hào
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho đùi gà vào chảo, chiên chín đều các mặt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLấy đùi gà ra, lọc bỏ xương, cắt miếng nhỏ vừa ăn
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạonấu nóng 30ml nước mắm cùng 30ml nước sạch và 30 gram đường, ớt băm
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoTrụng sơ bánh phở qua nước sôi, ăn kèm với rau sống, trứng cút, thịt gà, cà rốt xào và nước chấm
* Nên trụng sơ bánh phở qua nước sôi để loại bỏ bớt vị chua của men bánh

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở, gà, khô, Võ Mạnh Lân

cách làm hoành thánh cach lam xoi xeo làm gà nấu xáo ức mam ca thu chung thit nộm khế chua ngọt củ niễng xào cach nau bun oc ngon mat ong ong lau hai san banh mi ca hoi sua chua mien tron ngon món ăn độc đáo Tặng nàng chậu cây cá nướng sốt xì dầu chanh ớt cách làm bò kho tom boc sa ot nuoc chanh dau gan bo phô mai mít non Hoành thánh món cánh gà bò phô mai bò nướng phô mai món bi cuon thom ngon Dồi nấm linh chi bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm bánh mỳ hình bông hoa banh cuon tom Mùi sấu cuộn thịt ba chỉ dau hu salad tôm bông so đũa đá lòng kem trung bo lo cach lam che bi campuchia Bì heo canh muop thom ngon món bò cách làm hành phi không cháy canh ga nuong mat ong cach lam kem tai nha vit om sẠu Giòn thơm bánh cóng Sóc Trăng bún ca thí sổi com khoai mon ngon cach lam che lẩu phan thiết bánh cupcake vị cam Bánh Mặn mojito tập tành nấu ăn với tranh vui phà chan ga sốt spaghetti Cá Chiên phở bò ngon món ăn kiểu ấn lam mut ca rot soi xa Ngày Lạnh bi xanh nau tom kho Trời Miền Nam phở trộn Món Nướng bánh cốm hà nội miến giúp hạ hỏa món ăn ngon rối loạn cá hồi cuốn hoành thánh Rau càng cua xua nỗi nhớ trong sapa Nấu Phở Đồ nướng Sa Pa món ngon khó cầm lòng mà Šsteak gỏi cuốn heo cách nấu mì gà đồ ăn thái tự làm chả cá tại nhà pasta sốt cach lam mi y sot hai san soup hành tây hải sản trẻ ngủ ngon các món cơm ngon Thịt Trâu Lá Trơng nước ép giải nhiệt trung dut lo thom ngon cach lam so diep xao cay Ngò tom chien hanh nhan bà nh brownie chả phu chuc ngon Xoi long ga Thành Gan heo chum ruot rim món an vạt cách làm ốc hấp tiêu xanh mon thit heo nẠu cá kho tộ Thit nướng nau xoi khuc Lau ca bánh đúc nóng bánh bèo chay cách làm chân gà hầm tom rang TP làm bánh trà xanh cá nục hấp banh mi chien mousse sữa chua bánh cuon nấu thịt bò viên khô